Ekte østehorn oppskrift: Slik lager du perfekte horn

Saftige og enkle ostehorn: Perfekt til matpakka og tur!

Hjemmelagde ostehorn er en skikkelig klassikere som aldri går av moten. De er myke, fulle av smeltet ost, og passer like godt til helgefrokosten som til en kjapp lunsj eller turmat. Det beste av alt? De er enkle å bake, og de egner seg ypperlig til frysing, slik at du alltid kan ha en godbit på lur.

Her får du oppskriften på noen skikkelig luftige og gode ostehorn.

Ingredienser (gir ca. 16 stk)

• 5 dl melk (helmelk eller lettmelk)
• 100 g meierismør
• 50 g fersk gjær (eller 1 pose tørrgjær)
• 1 ts sukker
• 1 ts salt
• Ca. 12-14 dl hvetemel (bytt gjerne ut 3-4 dl med sammalt hvete om du ønsker grovere horn)
• Fyll: Ca. 300 g revet gulost (f.eks. Norvegia eller Jarlsberg). Tips: Du kan også tilsette litt kokt skinke eller pepperoni om du vil!
• Pensling og topping: 1 egg og litt ekstra revet ost til å strø på toppen.

Fremgangsmåte